ぶどうのおうち～静岡県浜松市のぶどう狩り・直売所～ - 取り扱い品種 - 浜松市北区でぶどう狩りや食べ放題が家族で楽しめるのは【ぶどうのおうち】です！

取り扱い品種

青系ぶどう
黒系ぶどう
赤系ぶどう

青系ぶどう

シャインマスカット

「安芸津21号」と「白南」の交配品種。
「安芸津21号」はスチューベン×マスカット・オブ・アレキサンドリアの交配種。
「白南」はカッタクルガン×甲斐路。

果皮は緑黄色で、果粒の重さは15～17gくらい。
糖度は通常18～20度ほどと高く、酸味は控えめです。
しまりのある果肉は果汁が豊富で、マスカットの芳香を持ちます。

また、果皮が薄くて皮ごと食べられるのも特徴の1つ。
パリッとした歯ごたえで、ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。

ぶどうのおうちでは適切な栽培管理などにより、昨年最高28度の超高糖度シャインマスカットをご提供させて頂きました。（28度は甘過ぎで、お勧めできませんが、、、糖度と風味、食感などバランスが重要だと思います）

マスカサーティーン

シャインマスカット×ロザリオロッソの交配品種。シャイマスカットと同様に緑系。
シャインマスカットよりマスカット香が上品で、食味もコクがある。果皮もシャインマスカットより食べ易く糖度は18度～20度程。

シャインマスカットの最新交配品種であり、ほぼ流通していない。
ぶどうのおうちでは、20年より初結果予定。

黄玉

黄玉（おうぎょく）と読みます。
果粒は10g～13g位の大きさで肉質は固めでジャスミンに似た香りがある。
この品種の最大の特徴は糖度が23度～25度と驚異の高さ！！

しかし、粒が取れやすい事もあり、ほぼ市場に流通する事はありません。
直売場ならではの特別な品種になります。

黒系ぶどう

ピオーネ

「巨峰」×「カノンホール・マスカット」の交配品種。
静岡県のブドウ育種家の井川秀雄氏が育成し、1973年（昭和48年）に品種登録されました。

糖度が高くて香りがよく、適度な酸味で濃厚な味わい。
大きいものは粒が20gほどになり、見た目・食味ともに優れています。
果肉はしまっていて、巨峰に比べて粒が落ちにくく日持ちがよいのも魅力です。
種無し栽培。

ちなみに、浜松市はピオーネの代表的な産地になります。

ブラックビート

「藤稔」と「ピオーネ」の交配品種。
ちなみに「藤稔」はピオーネの子供。
ピオーネに似た感じで糖度は17度～19度程度で濃厚な味わい。ピオーネより着色がよく、濃い黒色でより早熟、果粒も14g～18gと大きめ、酸味渋みは、ほぼ無い。
一房、果粒も大きく見栄えが良い。
ぶどうのおうちでは一番早い時期に、ご提供出来る品種の一つ。

ウインク

ルーベルマスカット×甲斐路の交配品種。
ちなみにルーベルマスカットは甲斐路の子供。

果粒は大粒の長楕円形で大きく25ℊ程にもなる。大きい物は一房で800ℊを超える物も。果皮の色は紫黒色をしており、皮ごと食べる事が出来、食感はブリブリプリプリと独特。果皮表面を軽く拭き上げると、まるで作り物の葡萄のような見事な艶が現れ、とても美しい。

ぶどうのおうちでは昨年22度程の高糖度を記録したが、軽い酸味があり、甘過ぎる事もなく非常に旨味のあるぶどうである。
見た目、食感、食味、すべて特徴的で、非常に美味しいぶどうなので、是非、ご賞味頂きたい。

マスカットノワール

シャインマスカット×ジーコの交配品種。
黒いシャインマスカット。

皮ごと食べる事が出来、糖度は18度～21度と高く上品なマスカット香がある。
果汁が少し赤色をしており、ジーコの特徴を受け継いでいる。
シャインマスカットとは食味が異なるが同様の香り。
ロザリオ的な旨さがある。

最新品種のため、ほぼ流通はしていない。
9月上中旬頃、収穫予定。

赤系ぶどう

ヌーベルローズ

シャインマスカット×ロザリオロッソの交配品種でシャイン系の赤。
同じ組み合わせのマスカサーティーンとは違い赤色。

果粒は9ℊ程で、中粒、皮ごと食べれて、糖度は20度～22度と一般的なシャインマスカットより高め。
シャイン系赤では珍しく、上品なマスカット香があり、食べた後に口に旨味が残る非常に美味しいぶどう。

シャイン系、最新品種になるため流通は、ほとんどしていない希少品種。
ぶどうのおうちでは、20年に初結果予定。